La sangre es roja debido a la presencia de hemoglobina, una proteína contenida en los glóbulos rojos, que transporta el oxígeno. Cuando la hemoglobina se une al oxígeno, adquiere un color rojo brillante.
El color rojo de la sangre proviene sobre todo de un pigmento llamado hemoglobina, un componente esencial de los glóbulos rojos. Este pigmento contiene hierro, que le da ese famoso tono rojo brillante cuando se une al oxígeno: es un poco como el óxido, ¡pero mucho mejor organizado! En resumen, cuanto más cargada de oxígeno está la hemoglobina, más brillante es la sangre. Además de la hemoglobina, existen otros pigmentos, como la mioglobina, que se encuentra más bien en los músculos y que tiene un papel similar. Luego, en algunos animales (¡no en nosotros, lo siento!), incluso puede suceder que la sangre tenga otro color debido a diferentes pigmentos (hemocianina azul en algunos moluscos, por ejemplo).
Cuando inspiras, el oxígeno entra en tus pulmones y se adhiere a las moléculas llamadas hemoglobina presentes en tus glóbulos rojos. Esta hemoglobina tiene la particularidad de ser un verdadero taxi para el oxígeno, lo recoge en los pulmones hasta la saturación, y luego circula por todo tu cuerpo gracias a la sangre. Al llegar a su destino, en tus músculos o tus órganos, por ejemplo, libera su oxígeno para nutrir tus células. Una vez que el oxígeno es soltado, la hemoglobina recoge dióxido de carbono (CO₂), un desecho producido por tus células, para llevarlo de regreso a tus pulmones y eliminarlo cuando exhalas. El color rojo vivo de la sangre oxigenada proviene directamente de esta unión entre el oxígeno y el hierro contenido en la hemoglobina. Sin este proceso de recogida y entrega, ¡es imposible que tu cuerpo funcione correctamente!
Cuando la luz pasa a través de tu piel, encuentra la hemoglobina de tu sangre. Esta molécula absorbe ciertos colores de la luz más fácilmente que otros. Precisamente, le encanta absorber la luz azul y verde, pero no realmente la roja. Como resultado, el color rojo es el que más resalta y que tu ojo capta fácilmente. Aún mejor: cuando la hemoglobina transporta mucha oxígeno (se dice que está oxigenada), su estructura cambia ligeramente y modifica su capacidad para absorber colores. Eso es lo que le da ese hermoso color rojo brillante, que ves por ejemplo cuando te cortas ligeramente o cuando estás sin aliento después de correr. Cuando la hemoglobina pierde su preciado stock de oxígeno, se vuelve más oscura, otorgando a tus venas ese tono más oscuro que a veces se ve bajo la piel. La interacción luz-hemoglobina explica, por lo tanto, por qué a veces tu sangre te parece roja brillante y otras veces más oscura.
La sangre puede variar de matiz según la cantidad de oxígeno que transporta. Cuando está cargada de oxígeno, adquiere un color rojo brillante y deslumbrante. En cambio, menos oxigenada, adopta un tono oscuro, casi burdeos o violáceo. Si ves sangre muy oscura, no te preocupes directamente: a menudo solo es una cuestión de exposición al aire, pero a veces puede ser un signo de un nivel más bajo de oxígeno. Sustancias como ciertos medicamentos o intoxicaciones también pueden cambiar el color de la sangre hacia un marrón o incluso un azulado (bastante raro, eso sí). Algunas enfermedades raras también modifican su pigmentación, haciéndola a veces marrón chocolate (como en la metahemoglobinemia), o incluso ligeramente verdosa en casos extremadamente raros.
Una vez expuesta al aire, la sangre humana se vuelve de un color marrón o oscuro; esto es el resultado de la oxidación de los pigmentos presentes en la hemoglobina.
¿Sabías que aproximadamente el 7% de tu peso corporal total corresponde al peso de tu sangre? Así, una persona que pesa 70 kg tiene aproximadamente 5 litros de sangre.
El plasma sanguíneo, la parte líquida de la sangre, compone aproximadamente el 55% del volumen sanguíneo y está formado principalmente por agua, proteínas y sales minerales.
Las venas, aunque parecen azules a través de la piel, en realidad no transportan sangre azul. Esta apariencia azulada se debe a la absorción y reflexión de la luz por nuestra piel.
Cuando la sangre se seca, la hemoglobina se deteriora y pierde parte de su oxígeno. Esta oxidación provoca un cambio químico que oscurece el pigmento sanguíneo, haciéndolo aparecer marrón oscuro o casi negro, en lugar del rojo brillante que se observa cuando está fresca y oxigenada.
La sangre rica en oxígeno (arterial) tiene un color rojo brillante porque la hemoglobina está fuertemente unida al oxígeno. En cambio, cuando la hemoglobina pierde su oxígeno en los tejidos, su color se vuelve más oscuro, dando a la sangre venosa una apariencia más oscura.
Las venas aparecen azules bajo la piel debido a la forma en que la piel y los tejidos subcutáneos filtran la luz. La sangre venosa es más oscura, pobre en oxígeno, y la luz reflectada atraviesa la piel de una manera que visualmente da ese tono azulado. Sin embargo, la sangre sigue siendo roja, ya sea que circule por una arteria o una vena.
En la mayoría de los vertebrados, como los mamíferos, las aves o los reptiles, la sangre es roja debido a la hemoglobina. Sin embargo, algunos animales marinos como los pulpos, crustáceos o calamares poseen otros pigmentos como la hemocianina, que hace que su sangre sea azul, o la clorocruorina, que da un tono verdoso a ciertos gusanos marinos.
En general, la sangre humana es roja debido a la presencia de hemoglobina. Sin embargo, en ciertas condiciones particulares, puede aparecer más oscura, casi marrón, o por el contrario, muy clara, dependiendo de su oxigenación o en caso de ciertos trastornos médicos. Pero la sangre no se vuelve naturalmente azul o verde, a diferencia de algunas creencias populares.
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