Desde la infancia, Marie Curie manifiesta naturalmente una curiosidad insaciable por el funcionamiento del mundo que la rodea. Le encantaba observar, cuestionar y experimentar con...
Una llama es una mezcla caliente de gases en combustión, compuesta principalmente de vapor de cera, oxígeno y diversos productos derivados de su combustión, como...
Los granos de café contienen más de 800 compuestos aromáticos diferentes, lo que contribuye al olor distintivo del café recién molido. Entre estos compuestos se...
El aceite es más ligero que el vinagre: su densidad es más baja. En otras palabras, para un mismo volumen, el aceite pesa menos. Esto...
Los perfumes que tanto amamos son en realidad un cóctel muy preciso de moléculas aromaticas variadas. Algunas, más frescas y afrutadas, provienen de los ésteres, conocidos por...
El vidrio templado es vidrio ordinario sometido a un tratamiento térmico particular. Primero se calienta el vidrio a muy alta temperatura (alrededor de 650 a...
La formación de la espuma en la cerveza es un proceso fascinante que resulta de diversos factores que interactúan de manera compleja. Cuando la cerveza...
La mostaza pica debido a la presencia de compuestos llamados isotiocianatos. Estos compuestos se crean cuando las semillas de mostaza se muelen y se mezclan...
Los sales de baño efervescentes burbujean gracias a un fenómeno simple: el encuentro entre un ingrediente ácido (a menudo ácido cítrico) y un ingrediente básico...
Cuando frotas un fósforo contra la caja, transformas tu movimiento en frotamiento mecánico. Este frotamiento es, de hecho, una resistencia entre dos superficies en contacto, que libera...
