Los colorantes alimentarios utilizados en los caramelos pueden provocar reacciones químicas mínimas pero reales, especialmente al interactuar con otros ingredientes como los ácidos alimentarios, la...
En la época en que Sócrates deambulaba por las calles de Atenas, la ciudad acababa de atravesar la guerra del Peloponeso, una mega confrontación contra...
Marie Curie creció en una Polonia ocupada por el Imperio ruso, con importantes limitaciones impuestas a la educación, especialmente para las mujeres. Desde joven, desarrolla...
Cuando calientas un alimento, sus moléculas comienzan a moverse y vibrar cada vez más rápido. Esta intensa agitación rompe ciertos enlaces, permitiendo que las moléculas...
El grafeno es simplemente una única capa de átomos de carbono dispuesta en forma de panal, hiper regular y completamente plana. Imagina una hoja tan...
Cuando calientas agua en una cacerola, al principio, el calor se transfiere del fondo hacia la parte superior del recipiente. Esta energía térmica aumenta la...
En el agua líquida, las moléculas de H₂O se mueven libre y constantemente, formando y rompiendo enlaces rápidamente en un desorden permanente. Esta agitación y...
El agua es una pequeña molécula muy simple pero realmente especial. Constituida por un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno (por eso se...
El cobre es un metal que, cuando se expone al aire ambiente, comienza a cambiar de color de manera tranquila. ¿Por qué? Porque reacciona naturalmente...
La pólvora fue descubierta en China alrededor del siglo IX, por casualidad, por alquimistas que buscaban sobre todo una poción de inmortalidad. Mezclaron sin querer...
