El color clásico naranja de las zanahorias proviene sobre todo del beta-caroteno, un pigment anaranjado que da buena cara y que pertenece a la familia...
Las zanahorias se cultivaron originalmente hace más de 1000 años en la Afganistán y Irán, y adivina qué: ¡principalmente eran moradas o violetas! Las primeras...
La cáscara de pistacho está principalmente compuesta de celulosa y lignina, dos sustancias naturales muy resistentes que forman la mayoría de las fibras vegetales. Estos...
La fitoacumulación es cuando ciertas plantas absorben y almacenan en grandes cantidades metales pesados presentes en su entorno, como el plomo, el cadmio o el...
Las rosas ya estaban asociadas al amor en las civilizaciones antiguas, donde los griegos las veían como la flor preferida de Afrodita, la diosa del...
La piel protege la fruta contra todo tipo de agresiones externas como bacterias, insectos o incluso el sol. También actúa como una especie de barrera...
Los árboles, un poco como la piel de los humanos, reemplazan regularmente la capa exterior protectora de su tronco. Se llama a este fenómeno exfoliación: es lo...
La piña es bastante particular en cuanto a su maduración: a diferencia de otras frutas, se detiene por completo después de la cosecha. Mientras crece...
En los ambientes desérticos, las temperaturas extremas durante el día pueden causar una importante evaporación. Por la noche, el aire más fresco y la mayor...
