Los granos de café contienen una variedad de pigmentos naturales que contribuyen al color oscuro del café una vez preparado. Entre estos pigmentos se encuentran...
Hace mucho tiempo, la gente ya pensaba que ciertos tonos eran la base de todos los demás. Desde la Antigüedad, Aristóteles había destacado la idea...
Cuando calientas azúcar, liquefieres sus cristales. En ese momento, las moléculas de azúcar (sacarosa) se agitan libremente por todas partes. Al enfriarse, estas moléculas se...
El óxido está compuesto principalmente de óxidos de hierro hidratados, principalmente de ese buen viejo óxido férrico hidratado (Fe₂O₃·nH₂O). Es este compuesto el que da...
La punta de un fósforo no es solo un simple trozo de madera coloreada: está compuesta principalmente de clorato de potasio, azufre y vidrio molido. El clorato...
El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados (principalmente ácido oleico), con pocos ácidos grasos poliinsaturados. En comparación, el aceite de girasol contiene...
Cuando el agua líquida se enfría, sus moléculas pierden progresivamente su agitación térmica (en resumen, ralentizan su movimiento). Alrededor de 0 °C, la temperatura desciende...
El agua oxigenada es una solución a base de hipoclorito de sodio (NaClO). Lo principal que encontramos en ella es, por lo tanto, este hipoclorito, generalmente mezclado...
Hacia finales del siglo XIX, los científicos descubren un fenómeno intrigante: ciertos materiales emiten espontáneamente radiaciones misteriosas capaces de impresionar placas fotográficas, es el descubrimiento...
Cuando sumergimos un hielo, ya muy frío, en una bebida a una temperatura más alta, su superficie exterior sufre una variación brusca de temperatura llamada...
